阆中大堂前台定制不用酵母发面的包子做法？

不用酵母你还想做发面包子？那你就试试，引酵吧。引酵就是把面和好，成一个面团，然后用袋子装好放在一遍，让他自己发酵，什么差不多也就一天，天冷可能得两天，当你闻到面里有那种酸味的时候，就可以用热水把它化开揉进面里。这样也可以做发面，不过这个方法一般人掌握不太好。因为我奶奶以前每次蒸馒头都是这样的，所以我也知道。还有就是，这样的发面，揉出来的时候必须放碱面，不能放多。

西葫芦不发面的包子怎么做？

西胡芦不发面包子怎么做?

食材:西胡芦2个，鸡蛋4个.，干粉条50克，五香粉，油适量，盐适量，面粉1千克，温热水600克

做法:.

1:面团中加入温热水，边搅边拌匀后揉成柔软光滑面团放一边苏醒备用

2.西胡芦擦成丝，粉条煮熟，鸡蛋提前炒好放凉，一起放入大碗中，加入食用油之后再加食盐和五香粉。

3:面团分成小面剂子，擀成薄饼状，包入馅料，/收口捏紧，放锅蒸15一20分钟即可。

油煎包，用平底锅放油，加水至包子一半位置煎致两面金黄既可。

温馨提示:面一定要软一些，不能太硬。|

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